[鹭江药膳]——杜仲鱼唇

『杜仲鱼唇』
　　“杜仲，又名思仙，味辛平，补中益气，坚筋骨，强志，久服轻身耐老……”现代医学研究，杜仲还有较好的降压和镇静的作用，可增强机体免疫力……鱼唇，乃中华珍味极品中之极品，配以杜仲精妙煎炒，观之色泽润滑，品之味美鲜嫩，幽香之气油然而生。常品杜仲鱼唇，身体强壮，气色好，中气足，更是美食鉴赏的无上享受。1992年中国美食节上一经亮相，四座皆叹，即为金奖得主，享誉京华。